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14/12/7 異料理@Hotel One~午間半自助饗宴

今天是因為某人的員工福利,所以才有幸來用餐~
異料理位在 HOTEL ONE 的 28樓
我們很乖11:30就到啦~~
看到擺設就知道聖誕佳節快要來臨了~~
色彩繽紛的桌墊,刺激食慾~~
第一次在餐廳看到有提供酒精棉片!



因為很早來才可以拍到都沒人的座位區啊~~哈哈

我們是坐在靠窗的座位~~


旁邊就是勤美誠品~~ I   Taichung 我愛台中唷~ 


這邊有個迷你溫室,我原本以為可以現摘現吃哩~~
結果是給廚房用的啦.....



應該是水耕蔬菜吧~~看起來好新鮮喔!

開始進入自助吧 
首先吸引我的就是起司啦~~
大的是帕馬森乳酪,可以自己拿刮杓挖
小的是僧侶乳酪,第一次吃~


很可愛吧~~要自己繞圈圈把起司刮下來喔~
我還蠻喜歡僧侶乳酪的味道,濃郁但不嗆鼻,單吃就很好吃!


另外有很多切好的乳酪~~
小紅牛的單顆裝是最好入門的起司啦~~


吃起司我喜歡搭配水果乾,這邊也有唷!!


另外吸引目光的就是一整區的醬汁,讓我想起台北晶華酒店Robin's牛排屋
一樣有很多醬汁可以選,一樣是半自助的方式 

是不是很多種可以選~~


不過我都沒有試,因為我不是生菜沙拉控....雖然隱隱約約是醬汁控 
但還是 PASS 了~~



沒拍到牌子,這一區都是調合類的油醋醬 


提味的醃漬小物


生菜區看起來都很不錯,意外的忘記拍了~~
只拍了很特別的紫色苜宿芽 
冷盤區
ㄟ...忘了拍菜名,是鴨肉嗎???(我腦海的橡皮擦啊..)



綜合海鮮,因為有小章魚我就沒拿了...裡面還有蝦子
應該是加上蕃茄莎莎


清燙蘆筍配上蟹肉蕃茄莎莎醬,蠻好吃的~~

蟹肉義大利涼拌麵,味道有點淡....

梅子漬小紅蘿蔔...(紅蘿蔔NONONONONO...


有側拍到整個冷食區啦~~

麵包也有好幾種,可以自己切~~

奶油好可愛,用擠花袋弄成一朵一朵的 
果醬有4種口味~
飯店自助餐一定少不了現煮的部分啦!!
古早味湯麵,可以自己選配料,還有黃麵和米粉可以選喔~


重口味配料在下面~~

老爺點的,因為只想喝湯,所以完全沒有麵條和青菜~~(完全客製化)
喝起來真的不錯,有熬很久的甘甜味 


另外現做的就是韓式泡菜煎餅~
我比較喜歡薄一點的煎餅,這個好厚,也不出什麼泡菜味



豬肉炒飯,聽朋友說比起其他道菜,這個很不錯吃喔!!

這次好像主打螃蟹,連熱食區都有香辣螃蟹可以吃~~

很像開陽白菜,但是少了蝦米的味道
正確來說就是奶油焗白菜啦~~ 

這是麻油雞湯,但是麻油味超重.....喝不習慣....

另外湯品有山藥雞湯和鄉村巧達濃湯~~


老爺表示,湯還不錯喝唷!!
不過喝完,換一鍋以後,味道就沒有第一鍋好了....
所以這告訴我們,吃自助餐還是早點到比較好


這邊還有一些重複的冷盤菜,還發現了壽司~~
但他們在夾菜時,意外發現後面的酒櫃,有疑似朋友的寄酒 喔



這邊有一台 Häagen-Dazs 哈根達司 車車耶!!
除了小碗外,還有提供甜筒,真開心!


雖然只有四種口味,但是有仲夏野莓就夠了....
(另外是香草、巧克力和夏威夷果仁)
其實如果有抹茶我會更開心...


可以用來搭配冰淇林的小東西,杏仁角、巧克力醬、覆盆子醬和蛋白餅
泡芙應開可以把他開口,然後將冰淇林夾在中間~~



接下來是讓我最開心的一區啦~~~
甜。點。區。
早到的好處就是可以拍到她們最完整的樣子~~
不會有東缺一塊西挖一塊的狀況 

生巧克力、餅乾和法式軟糖
我只吃了法式軟糖,可惜不夠酸...少了那個勁 


巧克力慕斯
看起來就很濃郁,我怕吃了起雞皮疙瘩...PASS


檸檬塔
吃起來有酸勁,但整體算是偏甜,我喜歡這種大小的點心 
這樣我才有胃可以吃其他的甜點 


草莓慕斯,原本不打算拿的
可是吃起來是酸甜滋味,表現反而比檸檬塔還好!!


布朗尼,很漂亮吧~~~
可是巧克力真的不是我的強項啊!!!



開心果櫻桃蛋糕....我居然忘了拿...

費南雪...普通...

勉強選了一個黑巧克力蛋糕,真的不錯吃....
但是吃完一塊就是我的極限了!!! 


馬德蓮~漂亮...但是吃起來很弱....

栗子蛋糕,上面是空心的泡芙
用意應該是拿取泡芙沾取栗子醬食用...但是栗子醬太甜


檸檬蛋糕~~
跟法式檸檬塔相比,檸檬塔我覺得比較好吃,多了一些層次 


水果區~~

咖啡機倒是很COOL
居然有這麼多選擇,可以做奶茶、英式奶茶,還有鴛鴦奶茶  

可惜我今天不能喝....

糖包和肉桂粉

飲料、水果跟麵包是同一區喔~~

想著待會還有主餐,所以自助吧的部分淺嚐而已
生菜沙拉的醬汁我選了優格茴香,還蠻清爽的口味
我還蠻喜歡吃蘆筍和起司

其實還有吃第二盤,但是忘了拍....
好了~~直接進入主餐的部分吧!!
午餐和晚餐依據你選的主餐分為兩種價位,分別是 $880 & $1,080
以上金額都要加上一成的服務費唷~~

蟹肉龍鱈佐蕃茄海鮮醬 $880
 
同桌朋友點的,官網菜單說明以鱈魚漿拌入三點蟹肉製成的蟹肉慕斯,另將切片龍鱈置於下方,淋上蟹肉高湯製成的蕃茄醬汁,兩種海鮮相互的甘甜搭配,將三點蟹清新鮮甜的鮮美滋味,一一在味蕾中綻放出來。
 
因為不好意思偷吃別人的,但用看的覺得有點弱 


避風塘蟹搭松露香菇蟹米糕  $1,080
 
老爺點的,官網菜單說明:避風塘炒蟹為經典粵菜,以三點蟹油爆蒜酥,加入新社頂級香菇拌炒入味,均勻拌入糯米及上等松露等食材,鑲入蟹蓋中蒸烤,其蟹肉的蒜香繚繞,伴隨頂級菇的濃郁香氣,豐滿Q彈的鮮美滋味,是謂無上之享受。


下面的黑色裝飾刷痕,應該是用墨魚汁刷的,只是純粹裝飾
我有吃一口,避風塘口味沒有很明顯,蟹肉有點乾,我不愛


松露香菇米糕,一樣表現普普,吃不出什麼松露味
米糕偏硬,略乾



美國特級肋眼佐原味牛肉醬汁 $1,080
 
我是吃這道,官網菜單說明:主廚選用肋眼上方的上蓋肉,肉質軟嫩細緻,其口感油而不膩。為保留肉質的原汁原味,稍以鹽巴調味乾煎至表面焦香,佐以牛骨熬製的紅酒醬汁一起品嚐,呈現肉質本身獨特的鮮甜滋味。

看到有一大塊油脂在那邊胃口就去一半了......
肉很薄,讓我切斷面秀的慾望都沒有,吃起來沒有特別的感想

搭配竹炭鹽 

好不容易把主餐吃完,立馬怒吃一盤甜點 
甜點算是自助吧中表現不錯的一區 
這裡的茶包提供錫蘭紅茶,雖然我個人偏好伯爵茶
但是吃甜點配這種茶也不錯囉!


最後再吃一球冰淇淋做完美的Ending
自行組合搭配醬汁和果乾~~真的很有趣


整體感想:
年紀大了真的很不能吃自助吧,吃也吃不多根本不划算
一直沒吃異料理的原因~
是覺得差一點點錢,
寧願多花錢吃樓上的頂餐廳
異料理的主餐表現對我來說都很普通,可能大部分的成本都在自助吧上
主餐當然不可能太完美


如果很能吃自助吧的朋友應該會覺得比較划算吧~~

寫完只有一個感想,下次去台北看展一定要順便去吃晶華酒店的Robin's 牛排屋~我想念那邊的自助吧和甜點了....

延伸閱讀:
11/11/27 Hotel ONE 頂餐廳的熟成肋眼頂級牛排饗宴
12/10/14Hotel ONE下午茶~令人回味的摩登時尚午茶饗宴
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============   店  家  資  訊  ============

異料理 IN Restaurant

ADD:台中市英才路532號28F ( Hotel ONE 台中亞緻大飯店)
TEL:04-2303-1234 (餐廳本身沒有專屬電話,此為飯店總機,跟他說要轉接異料理即可)
官網:
http://taichung.hotelone.com.tw/chinese-trad/#/gourment?id=36
營業時間:
午餐 -- AM 11:30~PM 14:00 
【 $880 + 10% or $1,080 + 10%
週末下午茶 -- PM 14:30~PM 16:30 【 $780 + 10%

晚餐   -- PM 18:00~PM 21:00 
【 $880 + 10% or $1,080 + 10%





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